‘Malatya Kayısısı’ İsveç’te birinci oldu, Riyad’da finalde yarışacak

Malatya Valiliği’nin katkılarıyla kayısı üzerine 37 yıldır araştırma yapan Turgut Özal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bayram Murat Asma ve akademisyenlerden oluşan bir ekip tarafından hazırlanan ‘Malatya Kayısısı’ adlı kitap, İsveç’in Umea kentinde düzenlenen Gourmand World CookbookAwards2023 yarışmasında kitabın ‘ meyve’ kategorisinde birincilik ödülü aldı. Kitap, Suudi Arabistan’da düzenlenen yarışmada da iki kategoride finale kalmayı başardı. Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, gerek Malatya gerekse de kayısının tanıtımı ve reklamına verilen destekten r dolayı kitabın hazırlanmasına emeği geçenlere plaket takdimiyle kalem hediye etti.

“MALATYA VE KAYISININ REKLAMI VE TANITIMI İÇİN ÖNEMLİ BİR ESER”            

Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, 6 Şubat depremlerinin yaşattığı bütün olumsuzluklara rağmen bölge, Malatya ve ülke ekonomisi için kayısının önemli bir yerinin olduğunu ifade etti.

Kayısının depremin olumsuzluklarına rağmen umutla yüzlerini güldürdüğünü dile getiren Özcan, bu anlamda akademisyenlerin Prof. Dr. Bayram Murat Asma’nın öncülüğünde hazırlanan ‘Malatya Kayısısı’ adlı kitabın ciddi anlamda Malatya’nın reklamı ve kayısının tanıtımı açısından önemli olduğunu belirtti.

Özcan, her başarı hikayesinin arkasında gizli kahramanların olduğuna dikkat çekerek, şunları söyledi:

“Turgut Özal Üniversitemize çok teşekkür ediyoruz. Bu alanda yıllardır yoğun mücadele veren Prof. Dr. Bayram Murat Asma hocamıza ve ‘Malatya Kayısı’ adlı eseri ortaya çıkaran hocalarımıza teşekkür etmek için bir araya geldik. Bu eser 2021 yılında hazırlanmaya başladı. Bu eser, akademik donanım ve görsel bir şölen olarak hazırlandı. Emeği geçen herkese teşekkür ederim.”

“MALATYA KAYISISI BU ŞEHRİN BİR BAŞARI ÖYKÜSÜDÜR”

Prof. Dr. Bayram Murat Asma ise 37 yıldır Malatya kayısısı üzerine çalışma yaptığını kaydederek,

“Ülke sevgisi insanların hizmetleriyle ölçülür. Bende elimden geldiği kadar ülkemizin ve Malatya’mızın değeri kayısıya katkıda bulunmaya çalışıyorum. Malatya kayısısı bu şehrin bir başarı öyküsüdür. İçerisinde on binlerce üreticinin, tüccarın ve ihracatçının inşa ettiği bir öykü. ‘Malatya Kayısısı’ kitabının öyküsü 2010 yılında başladı. Çeşitli vesilelerden dolayı kitabımız 2010 yılında hayata geçmedi, 2016 yılında yazılması gündeme geldi ve dört yıllık bir özveriyle kitabı hazırladık”

dedi.

Kitabın 2021 yılında Türkçesi, 2022 yılında da İngilizcesinin basıldığını dile getiren Asma, İsveç’in Umea kentinde düzenlenen Gourmand World CookbookAwards2023 yarışmasında kitabın ‘meyve’ kategorisinde birincilik ödülü aldığını, kasım ayının son haftasında da Suudi Arabistan’da düzenlenecek olan Suudi Yemek Bayramı’nda iki kategoride finale kalan kitabın ödül için yarışacağını kaydetti.

“RİYAD’DA DA ÖDÜL ALACAĞINI UMUYORUM”

Malatya Turgut Özal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Recep Bentli ise ‘Malatya Kayısı’ kitabının İsveç’te olduğu gibi Riyad’da da ödül alacağını umduğunu ifade ederek, Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan’ın kitabın hazırlanmasına öncülük eden Prof. Dr. Bayram Murat Asma’nın Riyad’a gitmesine destek vereceğini söyledi.

Konuşmaların ardından Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, desteklerinden dolayı Malatya Turgut Özal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Recep Bentli ile ‘Malatya Kayısısı’ kitabının hazırlanmasında emekleri olan Prof. Dr. Bayram Murat Asma ile yayın kuruluna plaket ve kalem takdim etti.

Gündem, 16 Ekim 2023 11:18