Sümer Park Yöresel Ürünler Pazarının içerisinde gerçekleştirilen ‘Gastronomi
Workshop’ta birbirinden özel yemekler ile yöresel ürünler sergilendi. Sümer
Park Yöresel Ürünler Pazarını gezen Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı
Selahattin Gürkan hazırlanan yemekler hakkında aşçılardan bilgiler aldı.
13 İlçe kadın kooperatiflerinin Malatya özgü yemekleri sergiledikleri
programda, Endonezya’dan Tika Restıkaha, Özbekistan’dan Malik Bek ve
Azerbaycan’dan Günay Rzayeva ile Aynur Ismayılova ülkelerine özgü yemekler
hazırlayarak ‘Gastronomi Workshop’a katıldılar. Ayrıca ‘Gastronomi
Workshop’a Özbekistan’dan katılan Malik Bek tarafından isme özel olarak
hazırlanan ve o kişi tarafından dua okunarak açılan Özbek Pilavı pişirildi. Özbek
pilavının duası Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan tarafından
okundu. Dua sonrasında Özbek Pilavı açılarak ikram edildi.
Başkan Gürkan ‘Gastronomi Workshop’da Türk dünyasına özgü birbirinden
lezzetli ve özel yemeklerin sergilenmesinin çok anlamlı olduğunu belirterek,
“Melita’dan Malatya’ya Arslantepe Buluşmaları kapsamında birçok etkinlik
düzenlenmekte ve İlimiz en iyi şekilde tanıtılmakta. ‘Gastronomi Workshop’ ile
13 İlçemizden kadın kooperatiflerimizin Malatya mutfağına özgü yemekler ve
tatlılar hazırlayarak katıldığı programda yurt dışından gelen misafirlerimizde
kendi ülkelerine özgü lezzetleri tanıtmaktalar. Türk dünyasının mutfak kültürü
oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. Dünya’nın en zengin mutfak kültürüne
sahibiz. Bu kültürü en iyi şekilde tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak için
çalışmalar yürütmekteyiz. Bu programın gerçekleşmesinde emeği geçen tüm
arkadaşlarımı tebrik ediyorum” dedi.